じつは最近フレッシュジュースに、はまっています。

その日は、嫁が川越に行きたい！というので小江戸に行きました。その帰りに関越自動車道上りの三好SAに寄り、何気なく買ったソルダムジュースが、とても美味かったのです。

ソルダムは普段から良くそのまま食べます。皮の下の酸っぱいのが「ちょっと酸っぱすぎ！」と思っていますけど結構好きです。

「眠気覚ましに良いかな～」くらいの感じで買ったのですが、ほんとに一口目で目が覚めました。「え～！皮が綺麗に混ざると酸っぱさが絶妙だよ、これ！」嫁と30分くらいそのやりとりで盛り上がりました。

早速ソルダムを買ってきて、ジューサーに2個入れて蜂蜜やら氷も入れ、スイッチON！

「ギュイ――――――――ン！！！」

うお！結構うるさい。朝の6時半でしたので、少し気にしながら「ギュイン、ギュイン、ギュイン」小刻みに遠慮がちに回しました。適当に作った割にはまあまあの再現率でした。ちょっと酸っぱいのは、素材自体にも当たり外れや食べごろがありそうですね。

ソルダムは、スモモの一品種で、ニホンスモモとセイヨウスモモの交配種だそうです。

ビタミンやミネラル、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムなどをバランス良く含んでいます。食物繊維、鉄分も多く含まれているので、貧血気味の人には特におすすめです。また、酸味はリンゴ酸よるものらしく、疲労回復に効果的です。カリウムは、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きがあるそうです！

やはり「食」って大事ですよね～！

2016年08月01日 更新